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Leyenda!!!

No existiría las palomitas de maíz sin el maíz, así que acá compartimos la leyenda del maíz. Quetzalcóatl y el maíz Cuentan que antes de la llegada de Quetzalcóatl, los aztecas sólo comían raíces y animales que cazaban. No tenían maíz, pues este cereal tan alimenticio para ellos, estaba escondido detrás de las montañas. Los antiguos dioses intentaron separar las montañas con su colosal fuerza pero no lo lograron. Los aztecas fueron a plantearle este problema a Quetzalcóatl. -Yo se los traeré- les respondió el dios. Quetzalcóatl, el poderoso dios, no se esforzó en vano en separar las montañas con su fuerza, sino que empleó su astucia. Se transformó en una hormiga negra y acompañado de una hormiga roja, marchó a las montañas. El camino estuvo lleno de dificultades, pero Quetzalcóatl las superó, pensando solamente en su pueblo y sus necesidades de alimentación. Hizo grandes esfuerzos y no se dio por vencido ante el cansancio y las dificultades. Quetzalcóatl llegó hasta donde estaba ...

Maíz Mushroom vs butterfly

Hay muchas variedades de palomitas de maíz, que producen palomitas de maíz de diferentes tamaños, formas y sabores. Describir las palomitas de maíz como del tipo "hongo" o "mariposa" se refiere a la forma de los granos reventados. Los granos de tipo hongo producirán palomitas de maíz grandes y redondas, como sugiere su nombre, mientras que los granos de tipo mariposa reventarán en formas impredecibles, con muchas “alas” pegadas en diferentes direcciones. Si bien la preferencia por un tipo de grano u otro depende en gran medida del gusto, las palomitas de maíz con champiñones son particularmente apropiadas para usar con coberturas, como caramelo, chocolate o incluso queso derretido (¡mmm!). Debido a que los granos reventados son redondos, presentan una superficie más grande para sostener los recubrimientos y es menos probable que se desmoronen durante la preparación. Notarás que estas palomitas de maíz son muy utilizadas para palomitas de maíz confitadas. Los granos...

Nacidas para Reventar

El origen de las palomitas de maíz se da con los nativos americanos y los mexicanos. Cuando colocaban el maíz en vasijas de barro sobre el fuego hasta que reventara, también lo preparaban arrojando granos al fuego o a la mazorca le introducían un palo y la colocaban al fuego, luego recogián los granos que habían estallado del suelo. Cuando Cristóbal Colón llegó al Nuevo Continente, noto que los aborígenes utilizaban collares elaborados con palomitas de maíz y además lo consumían. Nada extraño, ya que el maíz fue uno de los primeros cereales cultivados por el hombre hace más de seis mil años. La primera máquina de palomitas de maíz En Chicago, Estado Unidos se creó la primera máquina de las palomitas de maíz. Esto aconteció en el año 1885 y fue un invento de Charles Cretors. Está invención la expuso en Colombia, en lo que se llamaba la Exposición Mundial de Colombia en el año de 1892 y que se llevaba a cabo como la celebración de los 400 años de la llegada de Cristóbal Colón...

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